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昆明医科大学学报杂志2012年第01期

干巴菌抗氧化活性研究

陈亚萍；邱开雄；陈亚娟；张雁丽；付继军；李玉鹏

关键词：干巴菌, 野生食用菌, 抗氧化活性

摘要：目的研究干巴菌的抗氧化活性.方法采用DPPH自由基清除法对野生食用菌干巴菌提取物的体外自由基清除作用进行研究.结果干巴菌的乙酸乙酯和甲醇提取物活性较好,IC50 分别为 0.025,1.69 mg/mL.结论干巴菌乙酸乙酯提取部分比芦丁(IC50 = 0.063 mg/mL)抗氧化活性强.

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